Elaboración de productos carnicos
Por: Paltrinieri, Gaetano.
Tipo de material:
TextoSeries (area:industrias rurales, 29).Pie de imprenta: México : Trillas , 2007Descripción: 120 p.ISBN: 9789682475139.Tema(s): INDUSTRIA DE LA CARNE | Tecnología de los alimentos
| CARNE - PRODUCTOSClasificación CDD: 664.01 / P15/2007
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.01/P15/2007 | Disponible | 082480011102 | 082480011102 |
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