Universidad Nacional Federico Villarreal

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Curso de higiene para manipuladores de alimentos David Hazelwood

por Hazelwood, David | McLean Anna D.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.3/] (1).

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Higiene y toxicología de los alimentos

por Hobbs Betty C | Gilbert Richard J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.94/H62 1986] (2).

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