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Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
por Mossel, David Alexander Antonius. Edición: 2a. edición (1a. reimp., 2006)Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163/M81]
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Microbiología de los alimentos David A.A. Mossel, Benito Moreno García y Corry B. Struijk
por Mossel, D. A. A. (David Alexander Antonius) | Moreno García, Benito | Struijk, Corry B. Edición: 2a ed. reimpr.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología
[Signatura topográfica: QW 85/M81]
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Microbiología de los alimentos conservados por el frío Roberto Halbinger
por Halbinger, Roberto. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Buenos Aires Hemisferio Sur 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/H17/1992]
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E. coli una aproximación practica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell y Alec Kyriakides; traductor, Manuel Ramis Vergés
por Bell, Chris | Kyriakides, Alec | Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/B36E]
(1).
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Microbiología de alimentos marinos Guy Carvajal Carranza, Mario Ayala Galdos, Susana Sirvas Cornejo
por Carvajal Carranza, Guy | Ayala Galdós, María | Sirvas Cornejo, Susana | Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima CONCYTEC 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: EUPG
[Signatura topográfica: IACB/2443]
(1).
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Conserva alimenticias fundamentos técnico-microbiológicos
por Baumgartner J.G | Hersom A.C. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.8/B26 1959]
(1).
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Implicaciones de los taninos en el control de alimentos
por Martínez Domínguez, Beatriz | Ibáñez Gómez, María Victoria | Rincón León, Francisco | Universidad de Córdoba (España) Servicio de Publicaciones. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Córdoba (España): Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 581.192483 M26]
(1).
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Microbiología moderna de los alimentos
por Jay James M. (James Monroe). Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1992Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
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Microbiología de los alimentos, fundamentos y fronteras fundamentos y fronteras
por Doyle Michael P | Doyle Michael P., editor|Beuchat Larry R., editor|Montville Thomas J., editor. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 D77 1997]
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Microbiología de los alimentos vegetales
por Müller Gunther | Lietz Peter, colaborador|Munch Hans Dieter, colaborador. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 M91 1981]
(1).
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Microbiología de los alimentos
por Frazier W.C. (William Carroll) | Westhoff D.C. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 F81 1975]
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Microbiología de los alimentos
por Adams M.R | Moss M.O. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/A22/1997]
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Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
por Pascual Anderson, María del Rosario. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid: Diaz de Santos, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 P27 1992]
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Microbiología de los alimentos
por Frazier W.C. (William Carroll) | Westhoff D.C. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 615.9 F81 1985]
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