Microbiología de alimentos marinos / Guy Carvajal Carranza, Mario Ayala Galdos, Susana Sirvas Cornejo
Por: Carvajal Carranza, Guy
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Colaborador(es): Ayala Galdós, María | Sirvas Cornejo, Susana | Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec).
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Lima : CONCYTEC , 1991Descripción: 164 p. il. 24 cm.Tema(s): Alimentos -- -- Microbiología | Alimentos marinos | Microbiología marina | BacteriologíaOtra clasificación: IACB/2443
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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EUPG | IACB/2443 | Disponible | 022160002443 | 022160002443 |
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