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Tóxicos químicos en alimentos: avances en su identificación, previsión y desintoxicación

por Schmidt-Hebbel Hermann | Fundación Chile.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Santiago de Chile: Fundación Chile, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.94/S31] (3).

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Avances en ciencia y tecnología de los alimentos

por Schmidt-Hebbel Hermann.

Edición: edición actualizada y ampliadaTipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Santiago de Chile Merck Química Chilena 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664 S31] (1).

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