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Fundamentos de microbiología de los alimentos Bhunia Arun Bibek Ray

por Bibek Ray, Bhunia Arun.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: México D.F. McGraw-Hill 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 576.163/R28/2010] (1).

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Fundamentos de microbiología de los alimentos Bibek, Ray | Bhunia, Arun

por Bibek, Ray.

Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: México Mc Graw Hill 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 B41 2010] (2).

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