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Gestión de riesgo en empresas agroindustriales procesadoras espárrago fresco

por Paucar Luna, Jorge Anastacio Pedro | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Lima 2015Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: T0037/ N.A] (2).

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Implementación del sistema HACCP y el manual BPM en la calidad microbiológica del espárrago verde fresco en la empresa Agroinversiones Chavín Jessica Yllanes Puican

por Yllanes Puican, Jessica | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Lima 2010Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: T0028/ N.A] (1).

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