Biotecnología de la cerveza y de la malta
Por: Hough J.S. (James Shanks).
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Zaragoza: : Acribia, , 1990Descripción: 194 páginas: ilustraciones.ISBN: 8420006815.Tema(s): Elaboración de cerveza | Malta (Cereal)Clasificación CDD: 663.42 / H78
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 663.42/H78 | Disponible | 042250006724 | 042250006724 | |||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 663.42 H78 | ej.2 | Disponible | 042250006725 | 042250006725 |
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