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Hough J.S. (James Shanks)

Biotecnología de la cerveza y de la malta - Zaragoza: Acribia, 1990 - 194 páginas: ilustraciones

ISBN: 8420006815

Subjects--Topical Terms:
Elaboración de cerveza
Malta (Cereal)

Dewey Class. No.: 663.42 / H78