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Fundamentos de microbiología de los alimentos

por Ray, Bibek | Bhunia, Arun.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: México, D. F. Mcgraw-hill interamericana Editores 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática [Signatura topográfica: 664.001579/R28] (2).

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Fundamentos de microbiología de los alimentos

por Ray, Bibek | Bhunia, Arun.

Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: México, D.F MacGraw Hill 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: EUPG [Signatura topográfica: CS/5907] (1).

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