Congelación y calidad de la carne / Claude Genot
Por: Genot, Claude
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2003Descripción: 104 p.ISBN: 8420010162.Clasificación CDD: 664.02853 / G37/2003
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.02853/G37/2003 | Disponible | 042250008651 | 042250008651 |
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