Bases de procesos de pastelería y repostería / Francisco Manuel Ramírez Bascuñana
Por: Ramírez Bascuñana, Francisco M
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Colaborador(es): Gregorio Loras, Carmen.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Síntesis , 2014Descripción: 182 p.ISBN: 9788490770047.Tema(s): Confitería | PastelesClasificación CDD: 641.865 / R21 2014
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.865/R21 2014 | Disponible | 042250009453 | 042250009453 |
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