Ciencia y tecnología de la panificación
Por: Quaglia, Giovanni
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Acribia , 1991Descripción: 485 p.ISBN: 8420007188.Clasificación CDD: 664.752 / Q1
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.752/Q1 | Disponible | 082480004181 | 082480004181 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | /Q1 | Disponible | 042250006843 | 042250006843 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | /Q1 | Disponible | 042250006841 | 042250006841 |
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