Gastronomía e identidad nacional : Perú : recuperación de su autoestima y desarrollo autosostenido / Orlando Velásquez Benites
Por: Velásquez Benites, Orlando.
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TextoPie de imprenta: Trujillo : Orlando Velásquez Benites , 2012Descripción: 252 p. il.ISBN: 9786120010686.Tema(s): COCINA PERUANA | GASTRONOMÍA | HÁBITOS ALIMENTARIOS | PERÚ | PERÚClasificación CDD: 641.85 / V3
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