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¿Qué les mando de lunch? ¡la solución! Mónica Novodzelsky
por Novodzelsky, Mónica. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas : ESDAI 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 649.3/N86 2013]
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El plan de negocios para la industria restaurantera Carlos Durón García
por Duron Garcia, Carlos. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 647.9/D97 2006]
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Guía de implementación de Seis Sigma mejora de los procesos clave de la empresa para el logro de resultados financieros en corto plazo Roberto Arrache
por Arrache, Roberto | Cone Gary. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México D. F. Trillas 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 658.4013/A77 2005]
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Taller de frutas y hortalizas [basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [y otros.]] Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 631/P19 2007]
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Procesamiento térmico de frutas y hortalizas Elsa Bosquez Molina
por Bosquez Molina, Elsa | Colina Irezabal, María Luisa. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.82/B75 2010]
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Deshidratación de alimentos María Luisa Colina Irezábal
por Colina Irezabal, María Luisa. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México D.F. Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.0284/C71/2010]
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Biotecnologías animales y vegetales nuevas fronteras y nuevas responsabilidades Ancora G.
por G., Ancora. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México D.F. Trillas 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 660.6/M26/2004]
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Manual de conservación de alimentos: una guía paso a paso coordinador, Luis Lesur
por Lesur, Luis [coordinador]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.4/L51 2006]
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Tecnología quesera
por Villegas de Gante Abraham. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.3/V67 2004]
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Manual básico para elaborar productos lácteos
por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 V67P 2011]
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Leche y sus derivados
por Santos Moreno, Armando | Universidad Autónoma Chapingo. Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 S21 2007]
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Control natural de insectos
por Brooklyn Botanic Garden | Schultz, Warren, editor. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 632.7/B84 2001]
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Tecnología de carnes elaboración y preservación de productos cárnicos
por Guerrero Legarreta Isabel | Arteaga Martínez Mario Ricardo. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.92/G88]
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Tecnología de alimentos de origen animal manual de prácticas Abraham Villegas de Gante
por Villegas de Gante Abraham. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.9/V67 2009]
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Ecología: el hombre y su ambiente
por Ondarza, Raul N. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 1993 (reimp., 1997)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 574.5/O52/1997]
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Termodinámica para ingeniería con transferencia de calor
por Haberman William L. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 536.7]
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Antecedentes de física
por Jaramillo Morales Gabriel A. ... [y otros]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 530]
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Frijol y chícharo
por PARSONS David B. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 635.652]
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Taller de carne
por Meyer Marco R. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 636.202]
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Obtención de carne
por Paltrinieri Gaetano. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México D.F. Trillas 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 636.202]
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