Manual de conservación de alimentos: : una guía paso a paso / coordinador, Luis Lesur
Colaborador(es): Lesur, Luis [coordinador]
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Ciudad de México: : Trillas, , 2006Descripción: 144 páginas.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenISBN: 9682426995.Tema(s): Conservación de alimentosClasificación CDD: 641.4 / L51 2006
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.4/L51 2006 | Disponible | 042250008689 | 042250008689 |
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