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Microbiología de las fermentaciones industriales
por Jorgensen Alfred Peter Carlsund. Edición: 7a ed completamente rev.Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 589.9 J73 1959]
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Microbiología moderna de los alimentos
por Jay James M. (James Monroe). Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1992Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
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Microbiología de los alimentos, fundamentos y fronteras fundamentos y fronteras
por Doyle Michael P | Doyle Michael P., editor|Beuchat Larry R., editor|Montville Thomas J., editor. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 D77 1997]
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Microbiología de los alimentos vegetales
por Müller Gunther | Lietz Peter, colaborador|Munch Hans Dieter, colaborador. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 M91 1981]
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Microbiología de los alimentos
por Frazier W.C. (William Carroll) | Westhoff D.C. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 F81 1975]
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Microbiología de los alimentos
por Adams M.R | Moss M.O. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/A22/1997]
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Microbiología de los alimentos
por Frazier W.C. (William Carroll) | Westhoff, D.C. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.163 F81 1993]
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Microbiología de las aguas
por Rheinheimer, Gerhard. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576.19 R49 1987]
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Microbiología de los alimentos
por Frazier W.C. (William Carroll) | Westhoff D.C. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 615.9 F81 1985]
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Métodos microbiológicos: con un capítulo sobre fijación del complemento
por Collins C.H. (Christopher Herbert). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576 C72 1969]
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Elementos de microbiología general introducción a la biología d elos microorganismos
por Hawker Lilian E | Linton H.A.|Folkes B.F. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576 H27 1964]
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Toxicología de los alimentos
por Lindner Ernst. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 615.954 L67 1994]
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Refrigeración: preguntas y respuestas
por Anderson M.E (Maurice Edward). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 621.56 A59]
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Refrigeración: manual práctico para mecánicos
por Reed, G.H. (George Henry). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 621.56 R34]
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Yogurt: ciencia y tecnología
por Tamime, Adnan Y | Robinson R. K. (Richard Kenneth). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.1476 T18]
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Química y física lactológica
por Walstra, Pieter | Jenness, Robert | Badings, H. T [colaborador]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.12 W22]
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Manual práctico de análisis de leche
por Schönherr, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.12 S31]
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Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología
por Varnam, Alan H | Sutherland, Jane P. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 V26]
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Leche y productos lácteos: vaca, oveja, cabra, volumen 2: los productores lácteos, transformación y tecnologías
por Société Scientifique d’Hygiène Alimentaire (Francia). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.1 L97 v.2]
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Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos
por Beerens, Henri | Luquet, Francois-Marie. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.12 B32]
(2).
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