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Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias: manual de diseño
por López Gómez Antonio. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Madrid: AMV Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 621.56 L83]
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Instalaciones frigoríficas: elementos de física aplicados a la teoría de las instalaciones frigoríficas
por Rapin, Pierre J. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona: Marcombo, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 621.56011 A33 t.1]
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Manual de refrigeración
por Franco Lijó, Juan Manuel. Edición: 11a. edición ampliada y puesta al díaTipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona: Reverté, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 621.56 F81]
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Ingeniería de la industria alimentaria Operaciones de conservación de alimentos Rodríguez Somolinos, Francisco
por Rodríguez Somolinos, Francisco. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Síntesis 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.02 R74/2002/v.3]
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Refrigeración manual práctico para aprendices
por Reed, G. H. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 621.56 R32]
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Termodinámica Yunes A. Cengel
por Çengel, Yunus A, 1955- | Boles, Michael A. Edición: 8a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México, D.F. McGraw-Hill 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 536.7 CEN33]
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Termodinamica Subrata Bhattacharjee
por Bhattacharjee, Subrata. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Mexico D.F. Pearson Educacion 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 536.7 BHA81]
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Prontuario del frio
por Rapin, Pierre J. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona: Editores Asociados, 1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 575.1 R23P]
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Diseño básico de una cámara de refrigeración
por Soldi Lhoiry, Juan | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima: UNFV, 1967Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Oceanografía y Pesquería. Carrera de Tecnología de Productos Marinos.
. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 9-I 1967]
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El nitrógeno líquido como refrigerante de productos pesqueros
por Berrocal Cárdenas, Jorge | Universidad Nacional Federico Villarreal. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima, 1971Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Programa de Oceanografía y Pesquería. Tesis para optar el título de Ingeniero Pesquero. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 19-I]
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Proyecto de instalación de una empresa de transportes de pescado refrigerado con hielo
por Olivera Oré, José Belarmino | Universidad Nacional Federico Villarreal. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima, 1971Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Programa Académico de Oceanografía y Pesquería. Tesis para optar el título de Ingeniero Pesquero. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 18-I]
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Montaje: Prueba y puesta en marcha de equipos refrigerados en el A.C.D. Iquitos
por Calderón Ureña, Elizabeth | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima 1981Nota de disertación: Tesis (Ing. Industrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: T/150/II]
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Aplicación de P.C.P. en la fabricación de piezas metálicas de una refrigeradora
por Gazis Navarro, Antonio | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima 1976Nota de disertación: Tesis (Ing. Industrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: T/126/II]
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Instalaciones frigoríficas para buques pesqueros Ing. Angel Vargas Zuñiga
por Vargas Zuñiga, Angel. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Guayaquil A. Vargas Z. & Associates [200?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 639.9/V28]
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