Formulación del plan HACCP : para servicio de alimentación SPCC / Carlos Manuel Salas Ramirez
Por: Salas Ramirez, Carlos Manuel
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Colaborador(es): Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Lima , 2002Descripción: 160 hojas ilustraciones 30 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenTema(s): HACCP (Sistema de Seguridad Alimentaria)Otra clasificación: T/1116/IA Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2002
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Tesis Profesional
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Industrial y Sistemas | T/1116/IA | Disponible (Solo consulta en sala) | 082480004824 | 082480004824 |
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2002
Incluye bibliografía
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