MF0711_2: Seguridad, higiene y protección. / Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero
Por: Pino Martín, Marta.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : IC , 2011Descripción: 195 p.ISBN: 9788483646489.Tema(s): HIGIENE | HOTELERA | SEGUROSClasificación CDD: 338.4719 / PI56
Contenidos:
1.Higiene aliementaria y manipulación de alimentos -- 2.Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- 3.Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Geográfica Ambiental y Ecoturismo | 338.4719 PI56 | Disponible | 082460010502 | 082460010502 | ||
|
Libro
|
Geográfica Ambiental y Ecoturismo | 338.4719 PI56 | Disponible | 082460011202 | 082460011202 |
Total de reservas: 0
Incluye índice
incluye bibliografía
1.Higiene aliementaria y manipulación de alimentos -- 2.Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- 3.Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
No hay comentarios para este ejemplar.