La composición de alimentos de mayor consumo en el Perú
Colaborador(es): Collazos Chiriboga, Carlos [colaborador]
| Perú. Ministerio de Salud | Banco Central de Reserva del Perú | Instituto Nacional de Nutrición.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Lima : : Ministerio de Salud : Instituto Nacional de Nutrición : Banco Central de Reserva, , 1993Edición: 6a. edición.Descripción: 63 páginas : tablas.Tema(s): Alimentos -- Composición -- Tablas | Nutrición -- PerúClasificación CDD: 636.085 / P45 1993
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 636.085 P45 1993 | Disponible | 042250005731 | 042250005731 | |||
|
Libro
|
Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 636.085 P45 1993 | ej.2 | Disponible | 042250005732 | 042250005732 |
Total de reservas: 0
Notas:"Tablas de 575 alimentos analizados para apreciar el estado de nutrición de la población; contiene composición química y valor nutritivo."
No hay comentarios para este ejemplar.