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La composición de alimentos de mayor consumo en el Perú - 6a. edición - Lima : Ministerio de Salud : Instituto Nacional de Nutrición : Banco Central de Reserva, 1993 - 63 páginas : tablas

Notas:"Tablas de 575 alimentos analizados para apreciar el estado de nutrición de la población; contiene composición química y valor nutritivo."

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Composición--Tablas
Nutrición--Perú

Dewey Class. No.: 636.085 / P45 1993