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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / Hermida, Bun J.R.

Por: Hermida, Bun J.R.
Tipo de material: TextoTextoPie de imprenta: Málaga : Mundi Prensa , 2000Descripción: 463 p.ISBN: 8471149133.Tema(s): FUNDAMENTOS | PROCESOS INDUSTRIALES | PROCESOSClasificación CDD: 664.01 / H42/2000
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Libro Libro Industrial y Sistemas
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