Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Por: Fellows Peter
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 1993Descripción: 549 p. il.ISBN: 842000748X.Tema(s): Industria alimentariaClasificación CDD: 664 / F36P
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664/F36P | Disponible | 042250007048 | 042250007048 |
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