La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la practica
Por: Anzaldúa-Morales Antonio.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 1994Descripción: 198 p. il.ISBN: 8420007676.Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación CDD: 664.117 / A59 1994
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.117/A59 1994 | Disponible | 045220006801 | 045220006801 | ||
|
Libro
|
Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.117/A59 1994 | Disponible | 045220006802 | 045220006802 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios para este ejemplar.