Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (Registro nro. 51380)

000 -INDICADOR
Campo de control de longitud fija	00640nam a2200205Ia 4500
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija	191110s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
ISBN	97884200098
082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación Dewey	576.163
Notación interna	F76S/2012
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
Apellido(s), nombre(s)	Forsythe, Stephen J.
245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Mención de responsabilidad (NR)	Forsythe, Stephen J.
250 ## - DATOS DE EDICIÓN
Mención de edición	2a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	Bogotá
Nombre del editor, distribuidor	Alfaomega
Fecha de publicación, distribución, etc.	2012
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	489 p.
504 ## - NOTA BIBLIOGRÁFICA
Nota de bibliografía, etc.	Incluye Bibliografía
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Termino Temático	HACCP (Sistema de Seguridad Alimentaria)
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Termino Temático	MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Termino Temático	TECONOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Termino Temático	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Tipo de item	Libro

Existencias
Retirado	Perdido	Nivel de Daño	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Préstamo	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Precio efectivo desde	Tipo de Item
				Industrial y Sistemas	Industrial y Sistemas	2019-11-10	576.163 F76S/2012	082480013325	2019-11-10	2019-11-10	Libro

Universidad Nacional Federico Villarreal