Evaluación sensorial de los alimentos (Registro nro. 35188)
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| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00453nam a2200145Ia 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 191018s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.117 |
| Notación interna | U73 1993 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Apellido(s), nombre(s) | Ureña Peralta Milber Oswaldo |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Evaluación sensorial de los alimentos |
| Sub-titulo | aplicación didáctica |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | Lima |
| Nombre del editor, distribuidor | Editorial Agraria |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1999 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 195 p. |
| Características físicas | gráfs., tabs. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| Apellidos y nombres | D'Arrigo Huapaya Matilde |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| Apellidos y nombres | Girón Molina Octavia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Préstamo | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio efectivo desde | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 2019-10-18 | 664.117/U73 1993 | 042250008535 | 2019-10-18 | 2019-10-18 | Libro |
