Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos (Registro nro. 17378)
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| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00494nam a22001697a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NRO. DE CONTROL | |
| Campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20191029124335.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 090620s2012 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| ISBN | 9788496709867 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro transcriptor | UNFV |
| Centro catalogador de origen | spa |
| Lengua de catalogación | UNFV-UC |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 641.4 |
| Notación interna | M63/2012 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 13005 |
| Apellido(s), nombre(s) | Miranda Zamora, William R. |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos |
| Mención de responsabilidad (NR) | William R. Miranda Zamora |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | Madrid |
| Nombre del editor, distribuidor | AMV Ediciones |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 559 p. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.4/M63/2012 | 042250009221 | Libro |
