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Cuadros Oria, Saida Margarita

Formulación de un alimento funcional a base de semilla de Chía (Salvia Hispánica) Saida Margarita Cuadros Oria - Lima 2014 - 190 hojas ilustraciones 30 cm.

Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2014

Bibliografía : hoja 167

Subjects--Topical Terms:
Chía--Nutrición--Perú