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Hobbs, Betty

Higiene y toxicología de los alimentos Hobbs, Betty - 3a ed. - Madrid Acribia 1997 - 478 p.

ISBN: 8420008389

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.07 / H611