| 000 | 01089nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c90711 _d90711 |
||
| 003 | PE-LiUNFV | ||
| 005 | 20200312102058.0 | ||
| 008 | 200228s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 |
_aPE-LiUNFV _bspa _erda |
||
| 084 | _aT/1116/IA | ||
| 100 |
_aSalas Ramirez, Carlos Manuel _944052 |
||
| 245 | 0 |
_aFormulación del plan HACCP _bpara servicio de alimentación SPCC _cCarlos Manuel Salas Ramirez |
|
| 260 |
_aLima _c2002 |
||
| 300 |
_a160 hojas _bilustraciones _c30 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2002 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aHACCP (Sistema de Seguridad Alimentaria) _932267 |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Nacional Federico Villarreal (Lima) _bFacultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas _bEscuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial _938545 |
|
| 942 |
_cPROF _2z |
||