| 000 | 01254nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c84591 _d84591 |
||
| 003 | PE-LiUNFV | ||
| 005 | 20220201183347.0 | ||
| 008 | 200211s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 |
_aPE-LiUNFV _bspa _erda |
||
| 084 | _aT/984/IA | ||
| 100 |
_aCisneros Román, Milagros _941732 |
||
| 245 | 0 | _aPropuesta de mejora y elaboración de un plan HACCP en la línea de pasta de tomate para la exportación | |
| 260 |
_aLima _c2001 |
||
| 300 |
_a120 h. _bil. _c30 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2001 | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentación _920017 |
|
| 650 |
_aAnálisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria) _939218 |
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| 650 | 0 |
_aIndustria y comercio de alimentos _921409 |
|
| 650 | 0 |
_aTomates _941735 |
|
| 710 |
_aUniversidad Nacional Federico Villarreal (Lima) _bFacultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas _bEscuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial _938545 |
||
| 942 |
_cPROF _2z |
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