| 000 | 00620nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 191201s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a8420533343 | ||
| 082 |
_a658.15937 _bJ8 |
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| 100 | _aJuliá, Marco | ||
| 245 | 0 |
_aGestión de calidad aplicada a hostelería y restauración _cMarco Juliá |
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| 260 |
_aMadrid _bPearson Educación _c2002 |
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| 300 |
_a312 p. _bil. |
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| 504 | _aBibliografía p. 299 | ||
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | _aHOSTELERÍA | ||
| 650 | _aRESTAURANTES Y CAFETERÍAS | ||
| 650 | _aTURISMO | ||
| 942 | _cLIBR | ||
| 999 |
_c66039 _d66039 |
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