| 000 | 00751nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 191201s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a9788483646489 | ||
| 082 |
_a338.4719 _bPI56 |
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| 100 | _aPino Martín, Marta | ||
| 245 | 0 |
_aMF0711_2: Seguridad, higiene y protección. _cMarta Pino Martín, Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero |
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| 260 |
_aMadrid _bIC _c2011 |
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| 300 | _a195 p. | ||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 504 | _aincluye bibliografía | ||
| 505 | _a1.Higiene aliementaria y manipulación de alimentos -- 2.Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- 3.Incidencia ambiental de la actividad de hostelería. | ||
| 650 | _a HIGIENE | ||
| 650 | _a HOTELERA | ||
| 650 | _aSEGUROS | ||
| 942 | _cLIBR | ||
| 999 |
_c58166 _d58166 |
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