000 | 00634nam a2200217Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c47377 _d47377 |
||
003 | OSt | ||
005 | 20200204114522.0 | ||
008 | 191108t1992||||mx |||||||||||||| ||spa|| | ||
020 | _a9789681842574 | ||
040 | _cunfv | ||
082 |
_a641.3 _bF71 |
||
100 | _aFox, Brian A. | ||
245 | 0 | _aCiencia de los alimentos, nutrición y salud | |
260 |
_aMéxico, D.F.: _bLimusa, _c1992 |
||
300 | _a457 p. | ||
500 | _aTraducción de: Food science, nutrition and health./ Incluye referencias bibliográficas. | ||
650 | _a Alimentos - Composición | ||
650 | _aNutrición | ||
700 |
_aCameron, Allan G. _92796 |
||
942 |
_cLIBR _2ddc |