| 000 | 00511nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 191030s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a8420009946 | ||
| 082 |
_a664.01 _bS91/2003 |
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| 100 | _aSwatland H. J. | ||
| 245 | 0 |
_aEvaluación de la carne en la cadena de producción _cSwatland H. J. |
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| 260 |
_aMadrid _bAcribia _c2003 |
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| 300 | _a333 p. | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | _aCALIDAD DE LA CARNE | ||
| 650 | _aCOLOR DE LA CARNE | ||
| 650 | _aRENDIMIENTO EN CARNE | ||
| 942 | _cLIBR | ||
| 999 |
_c42677 _d42677 |
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