000 | 00577nam a2200205Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c35323 _d35323 |
||
003 | OSt | ||
005 | 20191029120559.0 | ||
008 | 191018s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | _a9788420009865 | ||
040 |
_aUNFV _bspa _cUNFV-UC |
||
082 |
_a641.3 _bF76 2012 |
||
100 |
_aForsythe, Stephen J. _9649 |
||
245 | 0 |
_aHigiene de los alimentos, microbiologĂa y HACCP _cStephen J. Forsythe |
|
250 | _a2a ed. | ||
260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2012 |
||
300 | _a489 p. | ||
650 | _aManejo de alimentos -- Medidas de seguridad | ||
700 | _aHayes P.R. | ||
942 |
_cLIBR _2ddc |