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_a641.3 _bF36 2010 |
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| 245 | 0 |
_aFennema Química de los alimentos _cSrinivasan Damodaran, Owen R. Fennema (eds.) |
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| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2010 |
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| 300 | _a1154 | ||
| 650 | _aAlimentos -- Composición | ||
| 650 | _aAlimentos -- Análisis | ||
| 700 |
_aDamodaran, Srinivasan _eed. |
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| 700 |
_aFennema Owen R. _eed. _98810 |
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| 700 | _aParkin Kirk L., editor | ||
| 942 |
_cLIBR _2ddc |
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