| 000 | 00583nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 191007s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a842000877X | ||
| 082 |
_a637.1 _bV655/1999 |
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| 100 | _aVollmer, Günter | ||
| 245 | 0 | _aElementos de bromatología descriptiva | |
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1999 |
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| 300 | _a644 p. | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | _a ALIMENTOS - ANÁLISIS | ||
| 650 | _a ALIMENTOS - COMPOSICIÓN | ||
| 650 | _a BROMATOLOGÍA | ||
| 650 | _a CONTROL DE ALIMENTOS | ||
| 650 | 0 |
_aTecnología de los alimentos _921380 |
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| 942 | _cLIBR | ||
| 999 |
_c31284 _d31284 |
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