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082			_a637 _bM48
100			_93714 _aMeyer, Marco R.
245		0	_aElaboración de productos lácteos _cMarco R. Meyer, colaboración de F. Kirchner Salinas, C. Usami Olmos, Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa
250			_a2a edición
260			_aMéxico, D.F.: _bTrillas, _c1990
300			_a122 páginas _bilustraciones _c23 cm.
490			_a(Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 32)
650		0	_aProductos lácteos _920929
650		0	_aTecnología de los alimentos _921380
650		0	_aIndustria lechera _942021
700			_929310 _aKirchner Salinas, F. R.
700			_954411 _aUsami Olmos, C.
700			_921550 _aBerlijn, Johan D.
700			_954412 _aMedina Figueroa, J.
942			_cLIBR _2ddc