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040 | _cUNFV-UC | ||
082 |
_a576.163 _bY96/2006 |
||
100 |
_921438 _aYousef, Ahmed E. |
||
245 |
_aMicrobiología de los alimentos _bManual de laboratorio _cAhmed E. Yousef | Carolyn Carlstrom |
||
260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2006 |
||
300 | _a303 p. | ||
504 | _aIncluye Bibliografía | ||
650 | 0 |
_921424 _aMicrobiología alimentaria |
|
650 | 0 |
_aHongos _921422 |
|
650 | 0 |
_aAlimentos _921368 |
|
700 | 1 |
_947931 _aCarlstrom, Carolyn |
|
942 |
_2ddc _cLIBR |