Universidad Nacional Federico Villarreal

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UF1052: elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería

por González Martínez, José.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Antequera (Málaga) IC 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.865/G69P 2011] (1).

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Repostería Juan Pozuelo Talavera

por Pozuelo Talavera, Juan.

Edición: 2a.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: 641.303 P6] (1).

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