Elaboración de frutas y hortalizas
Por: Meyer, Marco
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Colaborador(es): FRUTAS - PROCESAMIENTO.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: México : Trillas , 1997Descripción: 115 p.ISBN: 9682432197.Tema(s): Frutas | FRUTAS - CONSERVACIÓN | FRUTAS CONGELADAS | HORTALIZAS ENLATADAS | Hortalizas | TECNOLOGÍA ALIMENTARIAClasificación CDD: 664.8 / M39
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.8/M39 | Disponible | 082480004189 | 082480004189 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.152/M48 1989 | Disponible | 042250006813 | 042250006813 |
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