La biología y la industria alimentaria / H. R. Barnell
Por: Barnell, H. R.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Barcelona : Omega , 1976Descripción: 66 p. il. diagrs.ISBN: 8428202850.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCCIÓN ALIMENTARIA | BIOLOGÍAClasificación CDD: F/338.19 / BAR
Contenidos:
1. La industria alimentaria --2. Materias primas --3. Elaboración de alimentos
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Folleto
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Geográfica Ambiental y Ecoturismo | F/338.19 BAR | Disponible | 082460007296 | 082460007296 |
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Incluye bibliografía
1. La industria alimentaria --2. Materias primas --3. Elaboración de alimentos
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