Universidad Nacional Federico Villarreal

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Introducción al análisis sensorial de los alimentos

por Sancho i Valls Josep | Bota Prieto Enric | Castro i Martín Joan Josep.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Barcelona Edicions de la Universitat de Barcelona 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.117/S21 1999] (1).

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Cine y televisión digital Manual técnico Jorge Carrasco

por Carrasco, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Barcelona Publicaciones i Edicions de la Universitat de Barcelona 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Sociales [Signatura topográfica: 791.43855/C36] (1).

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