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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

por Price James, F.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.01/P74/1994] (3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.92/P86 1994] (2).

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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

por Price James F.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 636.2] (1).

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