Universidad Nacional Federico Villarreal

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Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado Funadamentos Whitman, William C.

por Whitman, William C.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 621.56/W62/2000/t.1] (1).

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Tecnología del frio y frigo conservación de alimentos Pablo Amigo Martín

por Amigo Martín, Pablo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Avm Ediciones 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.01/A54/2005] (1).

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The freezing preservation of foods - 4 vol. factors affecting quality in frozen foods

por Tressler Donald K., editor.

Edición: 4a ed. Rev. Y aum.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Westport, Connecticut The Avi Publishing Company 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.85/T79 v.2 1968] (1).

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The freezing preservation of foods - 4 vol. principales of refrigeración: equipment for food freezing: refrigerating and transporting foods

por Tressler Donald K., editor.

Edición: 4a ed. Rev. Y aum.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Westport, Connecticut The Avi Publishing Company 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.85/T79 v.1 1968] (1).

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The freezing preservation of foods - 2 vol. freezing of precooked and prepared foods

por Tressler Donald K | Evers Clifford F.

Edición: 3a ed. Rev y aum.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Westport, Connecticut The Avi Publishing Company 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.85/T49 v.2 1957] (1).

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The freezing preservation of foods - 2 vol. freezing of fresh foods

por Tressler Donald K | Evers Clifford F.

Edición: 3a ed. Rev y aum.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Westport, Connecticut The Avi Publishing Company 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.85/T49 v.1 1957] (1).

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El empleo del frio en la industria de la alimentación

por Plank Rudolf.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Barcelona Reverté 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.85/P66 1933] (4).

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Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias: manual de diseño

por López Gómez Antonio.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid: AMV Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 621.56 L83] (1).

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