Universidad Nacional Federico Villarreal

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Control de las temperaturas y calidad de los vinos

por Blouin, Jacques | Maron, Jean-Michel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática [Signatura topográfica: 536.50287/B61] (1), Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 663.29/B56] (4), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 658.562 B61] (1).

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Maduración y madurez de la uva

por Blouin, Jacques.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Mundi Prensa 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 663.22/B56/2004] (4).

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