Universidad Nacional Federico Villarreal Search for 'Provider:Acribia '

Abejas

By Tautz, Jurgen. Zaragoza Acribia 2010 . 275 p. 9788420011394

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Aceites y grasas alimentarios

By Lawson, Harry. Madrid Acribia 1999 . 333 p. 842000880X

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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

By Multon, Jean-Louis. Madrid Acribia 1987 . 680 p. 8420006173

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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

By Multon, Jean-Louis. Madrid Acribia 2000 . 806 p. 8420008974

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Alergia e intolerancia a los alimentos

By Lessof, Maurice H.. Zaragoza: Acribia, 1996 . xii, 218 páginas: 8420008079

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Alimentos

By Coultate, Tom. Zaragoza Acribia 1997 . 187 p. 8420008346

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Alimentos

By Coultate, Tom. Zaragoza Acribia 1984 . 199 p. 8420005827

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Alimentos congelados

Zaragoza Acribia 1990 . 184 p. 8420006793

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Alimentos funcionales

By Ramirez Zermeño Rosa María. México D.F. Acribia 2010 . 232 p. 9786071705426

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Alimentos funcionales

By Mazza, G.. Madrid Acribia 2000 . 457 p. 8420009172

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Alimentos funcionales

By Ramírez Zermeño, Rosa María. México D.F. Acribia 2010 . 232 p. 9786071705426

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Alimentos seguros :

By Forsythe, Stephen J.. Madrid: Acribia, 2003 . x, 400 páginas 8420010170

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Alimentos, fermentación y microorganismos

By Bamforth, Charles W.. Zaragoza Acribia 2005 . 247 p. 9788420010885

Place Hold on Alimentos, fermentación y microorganismos

Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas

By Thompson, A.K.. Zaragoza Acribia 2003 . 273 p. 8420010197

Place Hold on Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas

Análisis de lípidos

By Hemming, F.W.. Madrid Acribia 2001 . 185 p. 8420009601

Place Hold on Análisis de lípidos

Análisis de los alimentos

By Matisser, Reinhard. Madrid Acribia 1998 . 416 p. 8420008508

Place Hold on Análisis de los alimentos

Análisis de los alimentos

By Nielsen, S. Suzanne. Zaragoza Acribia 2003 . 160 p. 9788420010595

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Análisis microbiológico de alimentos y aguas

By Lightfoot, N. F. (Nigel F.) 1945-. Zaragoza Acribia 2002 . 235 p. 8420009911

Place Hold on Análisis microbiológico de alimentos y aguas

Análisis nutricional de los alimentos

By Adrian, Jean. Zaragoza Acribia 2000 . 292 p. 8420009199

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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

By Carpenter, Roland P.. Zaragoza Acribia 2000 . 217 p. 9788420009889

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Análisis y producción de vino

By Zoecklein, Bruce W.. Zaragoza Acribia 2001 . 613 p. 8420009369

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Bases biológicas de la calidad de la fruta

Zaragoza Acribia 2007 . 289 p. 9788420010960

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Bases científicas y tecnológicas de la viticultura

By Girard, Guillaume. Zaragoza Acribia 2004 . 348 p. 8420010510

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Bebidas:

By Varnam, Alan H.. Zaragoza: Acribia, 1997 . xi, 487 páginas 9788420008264

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Bioestadística

By Bonnier, Gert. Zaragoza Editorial Acribia 1966 . 223 p. 9972-57-081-9

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Biofísica

By Glaser, Roland. Zaragoza Acribia 2003 . 396 p. 8420010081

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Biología celular

By Bolsover, Stephen R. Zaragoza Acribia 2004 . xviii, 477 p. : , Traducción de: Cell Biology. 2nd ed. 27 cm.. 9788420010977

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Bioquímica agroindustrial:

By Linden, Guy. Zaragoza: Acribia, 1996 . xxv, 428 páginas 8420008052

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Bioquímica Experimental

By Clark , John M.. Zaragoza Acribia 1966

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Bioquímica Experimental

By Clark , John M.. Zaragoza Acribia 1966

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Bioquímica Experimental

By Clark , John M.. Zaragoza Acribia 1966

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Biotecnología

By Becker, Jeffrey M.. Zaragoza Acribia 1999 . 245 p. 8420008737

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Biotecnología básica

By Ratledge, Colin. Zaragoza Acribia 2009 . 616 p. 9788420011322

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Biotecnología básica

By Bu'Lock, John. Zaragoza Acribia 1991 . xvi, 557 p. , Título original: Basic Biotechnology | Incluye índice alfabético 24 cm.. 8420007048

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Biotecnología medioambiental

By Scragg, Alan. Zaragoza Acribia 2001 . 307 p. 8420009547

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Biotecnología medioambiental

By Scragg, Alan. Zaragoza Acribia 2001 . 307 p. 8420009547

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Carne y productos cárnicos

By Varnam, Alan H.. Zaragoza Acribia 1998 . 423 p. 8420008478

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Cereales y legumbres ecológicos

By Youne, David. Zaragoza Acribia 2002 . 167 p. 8420010529

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Cereales y productos derivados

By Dendy, David. Zaragoza Acribia 2004 . 537 p. 8420010227

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Cerveza

By Baxter, Denise Amy. Zaragoza Acribia 2001 . 154 p. 8420010219

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Ciencia de la carne

By Lawrie, R.. Zaragoza Acribia 1998 . 367 p. 8420008567

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Ciencia de la carne de ave

By Richardson, R.. Zaragoza Acribia 2001 . 497 p. 8420000944X

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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

By Price James, F.. Zaragoza Acribia 1994 . 581 p. 8420007595

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Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

By Walstra, Pieter. Zaragoza: Acribia, 2001 . xvii, 730 páginas 842000961X

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Ciencia de los alimentos

By Potter, Norman. Zaragoza Acribia 2007 . 667 p. 9788420008912

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Ciencia de los alimentos

By Jeantet, Romain. Zaragoza Acribia 2013 . 391 p. , v.1 9788420011486

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Ciencia de los alimentos

By Jeantet, Romain. Zaragoza Acribia 2013 . 475 p. , v.2 9788420011493

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Ciencia y tecnología de la panificación

By Quaglia, Giovanni. Madrid Acribia 1991 . 485 p. 8420007188

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Ciencia y tecnología de las especias

By Hirasa, Kenji. Madrid Acribia 2002 . 241 p. 8420009849

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Clostridium botulinum

By Bell, Chris. Zaragoza Acribia 2005 . 277 p. 8420010553

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