García Ortiz, Francisco <br/><br/>
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería 
Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela 
 - segunda edición actualizada 
 - Madrid  Paraninfo  2016 
 - 266 páginas :  ilustraciones ;  24 cm 
 - Hotelería y turismo .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788428334617 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bares--Manuales, etc.<br/>Cafeterías--Manuales, etc.<br/>Restaurantes--Estudio y enseñanza
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / G24 2016